Diploma en Certificación de Fincas

Diploma en Certificación de Fincas

METODOLOGÍA

Presencial, conferencias dirigidas por líderes en el tema, talleres de participación conjunta entre profesionales y ponentes, apoyados en las vivencias de los asistentes. Se realizara 1 práctica en un sistema de ganadería de leche que este ejecutando y poniendo en práctica cada una de las normas vigentes que tienen que ver con la calidad en las producciones.

 

OBJETIVOS

  • Desarrollar habilidades para obtener la certificación y poder realizar la auditoría interna de las explotaciones.
  • Conocer los principios fundamentales y aplicativos de las Normas Técnicas y regulaciones legales vigentes, de mayor aplicación en el sector agropecuario.
  • Contribuir a una mejor gestión administrativa y productiva de las empresas de producción agropecuaria.

 

CONTENIDO

  • Módulo 1. Situación actual de la ganadería en Colombia.
  • Módulo 2. TLC.
  • Módulo 3. Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001, ISO 22000, Análisis de Peligros, Puntos de Control Crítico-HACCP.
  • Módulo 4. Auditoría Interna como sistema de verificación.
  • Módulo 5. Gestión Ambiental.
  • Módulo 6. Zoonosis. Enfermedades de Control Oficial.
  • Módulo 7. BPM (Buenas prácticas de manufactura) Buenas prácticas ganaderas. Buenas prácticas Veterinarias. Buenas prácticas de Bioseguridad, Buenas prácticas de alimentación.
  • Módulo 8. Bienestar animal.
  • Módulo 9. Evaluación y seguimiento de la calidad en empresas agropecuarias. “Trazabilidad”.
  • Módulo 10. Costos de no Calidad.
  • Módulo 11. Control documental.
  • Módulo 12. Gestión del Talento Humano.
  • Módulo 13. Gestión del Riesgo en el Sector Agropecuario.
  • Práctica.
  • Módulo 14. Productividad y competitividad vistas con un enfoque de calidad.
  • Evaluación y Clausura.

 

DIRIGIDO A: Profesionales, Productores, Estudiantes.

 

HORARIO
Viernes 5:00 p.m. a 9:00 p.m.
Sábado 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
* Cuando se hacen prácticas, este horario será de 7 a.m. a 5 p.m.


Fecha de inicio: 8 de agosto de 2014.
Fecha de culminación: 5 de diciembre de 2014.
Horas teóricas: 144
Horas prácticas: 16
Total: 160 horas
Prácticas en haciendas: 1

 

INVERSIÓN
$ 1.700.000 Público general, $ 1.445.000  para Egresados FCA UdeA, $ 800.000 Estudiantes FCA, Consignar en la cuenta de ahorros de Banco de Bogotá # 443005806 a nombre de Aseagrarias.
Importante: Inscripción previa en los teléfonos (4) 2199145, enviar consignación al fax (4) 2199141.

 

INCLUYE:

  • Memorias.
  • Certificado de asistencia al Diplomado (Se entrega certificado de asistencia a quienes estén en más del 80% de las sesiones).
  • Certificado de Auditor Interno de Calidad (Se otorga certificado como auditor interno de calidad a quien asista al 100% de las 20 horas programadas para esta actividad).