Diploma en procedimientos técnicos y administrativos en granjas avícolas
La avicultura ha expresado un importante crecimiento, no sólo en la producción de toneladas de carne y huevo sino también en el consumo interno y las exportaciones de productos y subproductos avícolas, constituyéndose en el sector más dinámico dentro de las actividades pecuarias. En este contexto económico favorable, muchos productores que deciden reactivar o expandir sus granjas demandan personal y profesionales capacitados para planificar y desarrollar sistemas de producción sustentables. Igualmente, la incorporación de tecnología debe ser cuidadosamente analizada bajo rigurosos criterios que contemplen el cuidado del medio ambiente.
Lo que obliga a optimizar la formación y capacitación de personal para que pueda integrarse a la empresa agropecuaria, en los aspectos referidos a la administración, sanidad y manejo de estas producciones, con una formación integral que permita dar respuesta a los requerimientos del sector avícola.
Por la anterior, la Facultad de Ciencias Agrarias y Aseagrarias (Asociación de Egresados de Ciencias Agrarias UdeA), consideran importante aunar esfuerzos con los Avicultores de la región y ofrecer un diplomado para mejorar la formación del talento humano dedicado a la Avicultura y contribuir al mejoramiento productivo de las granjas y la industria.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Actualizar a técnicos, profesionales y productores en conocimientos necesarios para mejorar la productividad y competitividad de las empresas Avícolas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Realizar un Diplomado en procedimientos técnicos y administrativos de granjas Avícolas dirigido a profesionales, técnicos y productores.
Estrechar relaciones entre la Universidad y el sector avícola regional, a través de la organización de eventos de capacitación para los profesionales y técnicos responsables del soporte administrativo y productivo de las granjas.
METODOLOGÍA:Se realizará por módulos temáticos dirigidos por especialistas académicos y profesionales del sector avícola con experiencia de varios años, compuestos por charlas magistrales con ayudas audiovisuales. Las clases se conjugarán con ejercicios que permitan al participante interactuar, reconocer debilidades y mejorar su conocimiento para ser aplicado a las explotaciones avícolas.
PERFIL DEL ASPIRANTE: Profesionales, estudiantes, técnicos, y productores del sector avícola
CONTENIDOS:
Módulo 1: Morfofisiología aviar por sistemas orgánicos
Módulo 2: Sistemas de producción
Módulo 3: Introducción a la Patología aviar
Módulo 4: Enfermedades -"diagnóstico y control"
Módulo 5: Farmacología y Terapéutica aviar
Módulo 6: Inmunización y vacunas
Módulo 7: Laboratorio clínico
Módulo 8: Sistemas de producción en Pollo de Engorde
Módulo 9: Sistemas de producción en reproductoras pesadas y livianas e Incubación
Módulo 10: Sistemas de producción en Ponedora comercial
Módulo 11: Bioseguridad
Módulo 12: Control de calidad en incubadora y Planta de beneficio, Manejo de desechos en avicultura
Módulo 13: Políticas Nacionales e internacionales para la industria
Módulo 14: Nutrición avícola aplicada
Módulo 15: Genética avícola en Reproductoras pesadas y Genética avícola en Reproductoras livianas y Huevo comercial
Módulo 16: Legislación y operatividad en plantas de beneficio
Módulo 17: Producción avícola ecológica
Módulo 18: Comercialización y mercadeo de productos avícolas
Módulo 19: Responsabilidad social
Módulo 20: Administración y contabilidad