JUSTIFICACIÓN: La obtención de carne de óptima calidad es un proceso complejo en el cual están implicados múltiples factores que van desde el mismo animal productor de carne hasta la preparación culinaria de ésta.   Para lograr las bondades de este alimento, de alto valor biológico, es...

METODOLOGÍA Presencial, conferencias dirigidas por líderes en el tema, talleres de participación conjunta entre profesionales y ponentes, apoyados en las vivencias de los asistentes. Se realizara 1 práctica en un sistema de ganadería de leche que este ejecutando y poniendo en práctica cada una de...

JUSTIFICACIÓN Colombia es un país netamente agropecuario, con una actividad ganadera que ocupa el 79,7% de la superficie destinada a usos agrícolas y pecuarios (Encuesta Nacional Agropecuaria, 2.012). Esto representa alrededor de 30 millones de hectáreas en las cuales pastorean 20 millones de...

  Con la expedición de la Ley 1607 del 26 de diciembre de 2012, referida a la Reforma Tributaria, se introdujeron cambios para la tributación de las personas naturales y jurídicas en Colombia; su propósito es resolver algunos de los principales problemas del estatuto tributario, consistentes...

  Metodología Presencial, conferencias dirigidas por líderes en el tema, talleres de participación conjunta entre profesionales y ponentes, apoyados en las vivencias de los asistentes. Se realizara 1 práctica en un sistema de ganadería de leche que este ejecutando y poniendo en práctica...

La avicultura ha expresado un importante crecimiento, no sólo en la producción de toneladas de carne y huevo sino también en el consumo interno y las exportaciones de productos y subproductos avícolas, constituyéndose en el sector más dinámico dentro de las actividades pecuarias. En este contexto...

  JUSTIFICACIÓN: La obtención de carne de óptima calidad es un proceso complejo en el cual están implicados múltiples factores que van desde el mismo animal productor de carne hasta la preparación culinaria de ésta.   Para lograr las bondades de este alimento, de alto valor...

TEMÁTICA: capacitación especializada en competitividad, medio ambiente, administración, costos, mercadeo, genética, alimentación, reproducción, instalaciones, sanidad y sistematización de la información en la porcicultura empresarial. JUSTIFICACIÓN: ANTIOQUIA ocupa el primer puesto en el...